Nos Ateliers traiteur
Une immersion culinaire unique
Le traiteur Heguilein propose une série d’ateliers interactifs qui permettent à vos invités de vivre une expérience culinaire inédite.
Chaque atelier est conçu pour éveiller les sens et offrir un spectacle à la fois gustatif et visuel.
Voici quelques-unes de ses animations phares :
Brebis fondu avec sa poudre de Serrano
Un atelier original où le fromage de brebis fond délicatement, accompagné d’une poudre de Serrano qui apporte un contraste de saveurs salées et fumées. Un mélange de textures et de goûts qui ravira les palais des gourmets.
Découpage du jambon
Le jambon de qualité supérieure est découpé à la main, devant les invités, pour révéler la finesse de sa texture et de ses saveurs. Un spectacle captivant où l’art du charcutier se mêle à l’expérience gustative.
Mareyeur
Laissez-vous séduire par l’authenticité et la fraîcheur de notre atelier huîtres, ouvert sous vos yeux !
Nos huîtres, rigoureusement sélectionnées auprès de producteurs locaux, sont ouvertes à la minute par notre écailler.
Une expérience conviviale et gourmande, idéale pour sublimer vos événements privés ou professionnels.
Dégustation sur place accompagnée de citron.
Découpage et fumage du saumon
Les convives peuvent admirer l’art du découpage du saumon, un geste précis et raffiné. L’atelier propose un moment de partage autour de ce poisson noble, préparé avec soin pour révéler toute sa fraîcheur et ses arômes.
Foie gras poêlé
Un atelier incontournable pour les amateurs de foie gras. Préparé en temps réel, ce foie gras poêlé révèle toute sa richesse et sa finesse, accompagné de petites touches gourmandes qui l’enrichissent et en font une véritable explosion de saveurs.